曾是喂猪的猪草,如今叶叫糯米菜, [复制链接]

下面大家看到的这种植物，虽然看起来并不怎么起眼，但是还请大家别忽视它，它的价值其实很大，只不过曾经是农民喂猪的“猪草”，很多人没有把它放在心上罢了。它就是如今市场上非常出名的野菜，叫——糯米菜！

初听糯米菜，很多人都误认为它和糯米有一定的联系，要么是糯米的亲属；要么是用糯米种植出来的？或者说添加了糯米做出来的？

其实都不是，若硬要把糯米菜和糯米扯上一定的关系，那么可能仅仅是口感上都有一点儿“糯”了！

对于生活在农村，或者说曾经在农村生活过的朋友来说，对于糯米菜，相信大家都不会感到陌生。因为它曾是农民用来喂猪的猪草。

糯米菜的价值还是非常大的，单就饲料价值而言，它可以用来喂猪，喂牛，喂羊，喂兔子，甚至喂鸡鸭鹅等等。处理也很简单，它的地上茎是藤条模样的，而且分枝很多，抓住它的茎顺藤寻找到根部，一刀割掉，就能割到好几斤重了。

它的茎和叶片都能够做饲料，直接剁碎了煮熟就能投喂，或者新鲜的也可以投喂，能够省下不少饲料钱。其实以前农民喂猪是根本不用饲料的，就用如今人们吃的各种野菜喂养，非常环保，而且因为糯米菜的价值大，喂了还容易长膘。

糯米菜是荨麻科的植物，它是多年生草本植物，也叫糯米草，因为有藤条，它也叫糯米藤，它的花朵圆圆的，也被称为糯米团，在我国的很多地方都有，如今更是非常出名的野菜。

糯米菜的叶片呈狭长型，叶片上有绒毛，能够黏在衣物上，但是它的叶片并不硬，它的生长速度很快，往往成片生长。

由于糯米菜的茎叶生长很快，很容易就能采摘到很嫩的糯米菜了，用来做野菜也是别具风格，味道也很好吃。焯水凉拌，或者煎炒，都是非常不错的，连它的根茎，也常被人们采挖出来煲汤煮水喝。

它的根茎也很有特点，肉质根茎，多年生，有分叉，有须根，其外形酷似人参。虽然糯米菜不是人参，但是它的根茎在网上也有卖，而且价格还不低，人们常吃糯米菜，殊不知它的根茎价值更为珍贵。

糯米菜除了可以用来做野菜，用来做饲料，它还常被老一辈人采摘或者挖根回家晒干，然后存储起来，以备不时之需，能解决人们的一些小烦恼。

各位朋友：你们的家乡有没有这种叫糯米草的植物呢？你们的家乡有哪些被人们忽略的宝贝呢？你们吃过糯米菜吗？欢迎大家分享你们的经验哦。糯米菜的根茎也叫雾水葛，糯米藤根，网上卖得还挺贵的。