大家平时吃东西有没有感到过疑惑？
例如老婆饼里面没有老婆，
牛舌饼里面没有牛舌……
这些名称细细了解后，
又会从中发现一些有趣的背景故事。
那么，东山岛是不是也有一些名字与食材
并不相符的食物呢？
荷花包里没有荷花
HEHUABAO
认真留意到荷花包，是朋友发了张照片问我，荷花包是甜的还是咸的，他从来没有见过。
作为一道东山岛传统小吃，在婚宴上可少不了它的身影，但荷花包可与荷花荷叶毫无关系，是因为制作外形酷似荷花，才以此为名。
荷花包的外皮柔软，内里材料有猪肉、白糖、冬瓜、芝麻，造型可爱，口感甜香。留一张照片在朋友圈，亲朋好友们或许都会好奇地来问一问，这道精美的小食究竟是什么。
海石花不是花
HAISHIHUA
来到东山岛，我们总会在街边看到大叔大姐们推着车，上面写着“冰镇海石花”的字样。在很多人的印象里，海石花大概是一种类似于海带海草可以吃的植物？
事实上，海石花不是石头也不是花，而是一种海藻，生长在礁石之上。
人们将海石花采集回来后，经过反复淘洗并晒干，清理干净掺杂在之中的杂质，直至颜色由深变白，再加入水与少量白醋进行熬煮，待汤汁浓稠后过滤晾凉，便会凝结成透明状，果冻一般清凉爽口。
夏天最炎热的时候，买一碗冰凉凉的海石花，一扫闷热与潮湿，带来沁人心脾的快乐。
猫仔粥当然没有猫
MAOZAIZHOU
来到东山岛，就不得不提这道非常传统的闽南小吃了。猫仔粥可不是用猫做的，是由牡蛎、虾、蛤蜊、瘦肉、猪肝，多种配料煮成的米粥。
关于猫仔粥的名字来源，有各种各样不同版本的说法，有说是官宦人家不忍妻子三餐尽吃残羹剩饭，便买了几只猫来饲养，借口制作“猫仔粥”的同时为妻子做好新鲜可口的饭食。
也有的说是旧时闽南有位厨师在为财主的儿子掌勺时，偷偷制作了一碗猫仔粥，却被财主无意发现，赞不绝口其鲜美好味道，于是猫仔粥便渐渐被人们所知。
除此之外，猫仔粥还有另外好几种说法。随着时光更迭，猫仔粥在制作用料上早已不断创新，而这个名字却长久流传下来。
梅花箭不是箭
MEIHUAJIAN
来到东山岛，问问当地人有什么特色路边摊零食，那一定少不了梅花箭。听到这个名字可别担心这是什么与箭有关的危险东西，实际上它是一道用糯米制成的小食。
梅花箭的身影常常“出没”在居民楼的小巷子里，将备好的糯米团子搓成长条状，扔进油锅里炸制金黄，再裹上一层厚厚的白糖，最简单的食材，可是东山人难忘的美味。
回家的路上经过，闻见油炸的香气，便忍不住买上一袋，一整天的疲劳，都会被糯米的软糯和白糖的甜蜜所治愈。
这座岁月静好的小岛上，还藏着许许多多大家并不熟悉或者鲜少见过的特色美食，它们可能有着风味有趣的名字，让人忍不住好奇起来，又用特有的味道把握住了你的味蕾。
东山岛的一草一木，一船一人，都在平和的岁月里热气腾腾地生活着。
喜欢美食的人，用制作出来的每一道美食，真诚而温暖地传递着东山岛的生动。
它或许会让你在品尝的时候留下一个“真好玩”、“真好吃”的小小印象，在今后的日日夜夜里，成为记忆中鲜明而独特的影子。
于是许许多多的影子汇集在一起，让东山岛变得明亮而眷恋。
八月的艳阳即将伴随着零星的雨，轻柔的浪花送来海边的微风，像是为了迎接人们，而迫不及待地打起招呼来。
正是一个个令人“一头雾水”的名字，让人对东山岛泛起一丝恼人的“欲罢不能”，吸引着你抽个时间来到东山岛，多尝尝小岛上独特的美味佳肴。
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