雨水是一年二十四节气中的第二个节气。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”古人认为，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。其气候特点为气温渐升，雨量渐增。
在雨水节气养生方面应注意什么？
忌“春捂”过头春寒料峭，雨水的湿气夹寒而来，是最容易出现倒春寒的节气。气温的骤然下降，对老年人和小孩的身体健康威胁尤甚，如老年人的血压会明显升高，容易诱发心律失常、心肌梗死等；小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。
预防倒春寒，很多人首先会想到春捂，但是春捂也要捂得恰到好处，否则反而不利于健康。
“春捂”是有一定限度的，并不是衣服穿得越多越好，而是强调脱衣要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。春季气温日差较大，早晚较冷，应注意保暖，可适当捂一下。如日最高气温超过22℃的时候，此时可适当减衣服，以防捂过头使人上火、血压升高。春捂的原则是要注意头颈、背、足底的保暖。早春天气乍暖还寒，湿气较大，早晚低温，头颈部保暖可以避免感冒、气管炎、肺炎的发生；洗头后应该及时用电吹风吹干。否则，水湿留于发际再变凉，很容易使湿寒聚于头，很容易出现偏头痛等不适。背部的督脉为阳脉之海，背部保暖可预防寒气损伤督脉，减少感冒的发生。
春季养肝正当时中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅。
《*帝内经》有“少火生气，壮火食气”的理论。少火即人体正常的生理之火，而壮火则属于病理之火，会消耗人体正气。“壮火食气”多见于嗜食厚味、醇酒辛辣之人，因此春季养肝提倡多食谷、菽（豆类）、菜、果等素食，口味清淡，养肝滋阴。
药王孙思邈《千金食治》载：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季饮食多以健脾益气为主，可选用山药、胡萝卜、扁豆、薏米、瘦肉、姜、小米等具备补益和缓功效的食物。
在春季保持心情舒畅和适当运动，更有利于机体适应春季的升发之象。
多食粥以养脾胃雨水节气还应适当多喝粥以养脾胃。粥被古人誉为“天下第一补人之物”。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。可常食扁豆红枣粥、山药粥、栗子桂圆粥等。
宜常提肛、吞津、揉腹雨水时节，应根据“春夏养阳”的养生原则，注意养阳、养脾胃。
漱口吞津：每日上午10时前后，用舌体搅拌口腔，产生唾液后慢慢咽下，每日36次，可以清除大部分有害物，有益健康。
撮谷道：春节期间人们饮食偏辛辣油腻，致使肠道湿热内蕴，发为痔疮。雨水时节宜常“提肛”，可加快肛门血液循环，预防痔疮。方法：全身放松，舌舔上腭，用意提起肛门，包括会阴部，肛门紧闭，小肚及腹部稍用力同时向上收缩，稍停2～5秒，然后放松，缓缓呼气，同时慢慢放松腹部和肛门。重复做9次。可以促进肛周血液循环，防治静脉瘀血以及由此而引起的内痔、外痔、肛瘘、慢性肠炎等；同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张等慢性疾病有显著效果。
揉腹：先以手掌在胃腔部按顺时针方向揉次，然后下移至肚脐周围揉次。这样既有利于促进消化、预防便秘，又有助于腹部的保暖，提高睡眠质量。
雨水节气药膳食谱
芡实莲子苡仁汤
排骨克，芡实20克，莲子15克，薏苡仁15克，陈皮5克，生姜2片。
首先把排骨剁成小块，焯水，然后把所有食材放进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖1小时，调味即可，此为2～3人分量。
健脾补肾祛湿。
*参淮山煲猪瘦肉汤
*参15克，淮山15克，猪瘦肉克。
将材料洗净放入锅内，加水毫升，隔水炖1小时，调味即可，此为2人分量。
补气健脾祛湿。
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