谷维素是杂粮谷物表皮中的一种天然成分，主要提取自米糠油和胚芽油的油脚中，是阿魏酸和植物烯醇的油脂混合物，其主要作用于植物神经系统和内分泌中枢，具有调节植物神经功能失调、改善内分泌平衡障碍和精神紊乱等作用，可用于神经官能症、植物神经紊乱、更年期综合征、经前期紧张综合征、周期性精神障碍等疾病的镇静助眠。
有床研究发现，谷维素可通过调节植物神经紊乱，缓解紧张和焦虑情绪，改善睡眠，可用于轻、中度失眠的辅助治疗，但对重度失眠作用有限，并可降低心肌兴奋性，用于室性早搏、房颤、房早等心律失常的辅助治疗；谷维素还具有抗氧化作用，可抑制脂质过氧化，降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量，可用于高脂血症的辅助治疗。此外，谷维素在慢性胃炎、消化道溃疡、肠易激综合征、偏头痛、口腔溃疡、短暂性抽动症、小儿异食癖、小儿神经性尿频等疾病的治疗方面具有广泛的应用前景。
植物神经系统又名自主神经系统，是控制身体自主行为的神经系统，具有调节人体血压、心率、消化、排汗等功能，长期过度地使用谷维素可导致植物神经功能紊乱和内分泌平衡失调，从而引起血压升高、心跳加快、胸闷、胸痛等症状，通常只有症状表现，没有实质脏器的损害，因此，如果服用谷维素后出现血压升高、心跳加快等症状，应立即停止治疗，一般症状可以很快缓解，不需要做特殊处理。
同理，虽然谷维素可以用于调节植物神经功能紊乱，但是如果长期服用反而会加重植物神经功能紊乱，从而出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、便秘、吞咽困难、消化缓慢、胃部不适等胃肠道症状，这是植物神经功能紊乱所引起的胃神经症，并不是胃病，只需要停用谷维素，症状一般会很快缓解。
服用谷维素时需要注意：
1.谷维素是一种油脂混合物，被油脂类食物溶解后，能够获得更好的吸收效果，因此，建议餐中或餐后服用谷维素，最好配合一些油脂类食物一起服用。
2.谷维素是一种化学药品，并非维生素，也不是保健品，应在医师或药师的指导下服用，避免长期服用，能够正常饮食的人，不会缺乏谷维素，一般用药疗程不宜超过3个月，如果使用7天症状仍未缓解，应咨询医师或药师。
3.如果在用药过程中出现植物神经功能紊乱加重的情况，出现胃部不适、血压升高、心跳加快等不良反应时，应立即停药，症状通常会自行缓解。
总之，谷维素是一种油脂混合物，具有调节植物神经和内分泌功能失调等作用，临床上主要用于经前期综合征、更年期综合征和神经官能症的镇静助眠，还可用于失眠症、高脂血症、心律失常等疾病的辅助治疗，过度使用谷维素可引起植物神经紊乱，导致血压升高、心跳加快、消化缓慢、胃部不适等症状，这些是植物神经紊乱所致的胃神经症和心脏神经症，不是胃病或心脏病，一般停药便可自行缓解，谷维素应避免长期服用，服用7天症状无缓解，应主动咨询医生或药师。
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